*27* Wariatka

22:50

Otwieram rano lodówkę, a tam dojrzały, żółciutki melon z uśmiechem prosi Cię, abyś nie nim "zaopiekowała". Czemu nie? Szybko wyciągam go z lodówki, ale gdy na samym końcu lodówki dostrzegam twarożek, który też chciałby zostać zauważony, jego też porywa i tworzą serniczek melonowy. 

Bardzo bałam się co z niego wyrośnie, ale okazało się, że to był strzał w dziesiątkę. Czuję się jakbym wygrała milion złotych. Delikatny, słodki za sprawą melona i miodu mandarynkowego. Konsystencja idealna, skorupka twarogowa na wierzchu. Dla mnie śniadanie idealne.


serniczek melonowy polany miodem mandarynkowym

Przepis:
-ok. 200g twarogu
-jajko
-łyżka mąki owsianej
-łyżeczka kaszy manny
-łyżeczka miodu lub innego słodzidła
-szczypta proszku do pieczenia
-2-3 grubsze plastry melona pokrojone w kosteczkę

Wszystkie składniki (prócz melona) blendujemy. Dodajemy do ciasta melona i mieszamy. Przekładamy do naczynia do zapiekania i pieczemy w 180 stopniach, przez około 30 minut. Ja przetrzymałam jeszcze jakieś 5 w cieple resztkowym.

Obudziłam się już o 3.40 i myślałam, że już nie zasnę. Ale wraz z moim kotkiem przeleżałam jakoś do 5 na w pół śpiąc, a na w pół myśląc. Nie ukrywam, że byłam poirytowana, bo nawet w sobotę, dzień wolny, nie jest dane mi odpocząć. Ale trudno... Dzisiaj czeka mnie dużo nauki, sprzątania, ale mam nadzieję, że chociaż wieczorem uda mi się trochę wyrwać i pójść na spektakl koleżanki.

Mama wróży mi wariatkowo... Przez nią się tak czuję...

Udanego weekendu!
Zuzu*

You Might Also Like

5 komentarze

  1. Bardzo, bardzo dobry wybór :D
    Udowodnij mamie, że się myli!

    OdpowiedzUsuń
  2. Budzenie się w nocy to chyba najgorsze co może się przydarzyć. Też nigdy wtedy nie mogę spać :/
    Czasami mamy jednak nie mają racji. W tym przypadku też nie!

    http://poranny-talerz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy pomysł, melona na ciepło jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń

Obsługiwane przez usługę Blogger.

Etykiety

Subscribe